Naast de Hertalse Poorter (bier), het Hertals Boomke (gebak), de Arantales (Spaanse wijn Van Eccelpoel), Hertalse Bengel Jenever, bestaat nu ook de 'Herentalse Praline'.
Chocolatiers Dave & Koen van Valenza op de Molenvest in Herentals presenteerden vrijdagnamiddag hun heerlijke creatie. Het is een praline met cocos, passievruchten en witte Callebaut-chocolade geworden. Het nieuwe stadslogo prijkt op het 'pralinedak'.
Dave Van Luyck van Valenza : 'Bedoeling is van een typisch lokale specialiteit met uitstraling te lanceren. Ik heb m'n opleiding gevolgd bij de PIVA Antwerpen. Belgische chocolade is m'n passie. Ik stond nog op de wereldtentoonstelling in Shangai 2010 in het Belgisch paviljoen met gerenommeerde chocolatiers. Je kan de 'Herentalse Praline' enkel hier tegen €26,50/kg kopen. In het najaar zorgen we ook voor verkoop online.'
Enkele benieuwde leden van het schepencollege kwamen als eersten de praline proeven.
Je moet zeker de splinternieuwe 'Herentalse Praline' even gaan ontdekken bij Valenza, Molenvest 4/2 in Herentals.
Beelden Guy Verellen / Nnieuws.
